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(Alle Fotos dieser Webseite sind nur Beispielfotos, wie unser Produkt aufbereitet werden könnte.)

Hirsch/Rotwild - Schinken

Hirsch/Rotwild Schinken Foto: © Hohenegger - natuerlich-wild.chUnseren Hirsch-Schinken stellen wir vom besten Hinterschinken her.

Für unseren Hirschschinken, auch Rotwildschinken genannt, nehmen wir die edelsten Teile der Keule vom Rotwild.

Dieser Schinken vom Hirsch wird bei uns mit Salz und erlesenen Gewürzen aus alter Tradition von Hand über eine bestimmte Zeit eingearbeitet, über gutes Eifeler Buchenholz geräuchert und anschließend für eine lange Zeit in bester Eifeler Luft naturgereift.

 

Zutaten:

Hirsch/Rotwildfleisch, Steinsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Dextrose, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel, Natriumascorbat, Rauch.

 

Fertig geräuchert liefern wir Ihnen diesen Schinken vakuumiert. Gekühlt haltbar mind. 60 Tage.

CHF 72,00/kg

 

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